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自分と家族のWellnessを
見つめ直したい方へ

米粉とやくぜん-Fuwari-

近江米の米粉パンを
小麦粉不使用で
作っています。

パン生地はグルテンを添加せずに
おなかにやさしい
今日は体と心に向き合う日に 

「気付き」「選ぶ」暮らしをサポートする
米粉のパン屋さんです

こんな方におすすめ

  • なんだか不調を感じる
  • 薬膳と掛け合わせたい
  • おなかにやさしい暮らしをしたい
  • できるだけ自然栽培や特別栽培なものを摂りたい
  • 小麦粉とうまく付き合いたい
  • おなかにやさしい暮らしをしたい

セット販売

シンプルセット 
2700円→税込み2500円

○1斤食パン 1斤(型は選べません)
○バケット 2本
○まるパン 3個
○お楽しみパン 1個(毎月変わります)
○今月のやくぜんレシピ付き

単品メニュー一覧

1斤食パン 1000円
お砂糖不使用まるパン 300円
プレーンベーグル 300円
アレンジベーグル 350円〜400円
バケット 400円
ヴィーガンメロンパン 450円
オーガニックレーズン黒糖パン 450円
酒種ミニ食パン 450円
バーガー、お惣菜系 500円〜600円


※数週間前よりご希望受け取り日時、種類と個数を教えていただけますとご予約、ご用意可能です。
ただ、平日は原則対応できかねます。ご協力を宜しくお願いいたします。
※冷凍受け渡しになる可能性もございます。米粉パンは固くなりやすいですが、焼成後冷凍保存することでリベイク後美味しく召し上がっていただけます。

米粉パン教室のご案内


リクエストがございましたら
お問い合わせください。
 
以下のレッスン規約のご確認を
お願いいたします
 
【レッスン会場や内容について】
 
 
原則はコミュニティセンターなどに出張制です。この場合は薬膳試食プレート付きですが、時間帯や発酵が長い種類などによっては他レシピや講座付きなどで調整しております。
※出張料別途必要な場合がございます。
※マンツーマンをご希望の方は私の工房にて行うことがございます。この場合は薬膳試食は付かないため、内容と価格を調整いたします。
 
 
【レッスン料金について】
○4000〜6000円(上記の通りですが、実施場所や試食の有無、講座の内容によって変動いたします。)
〇現在は当日現金のみで頂戴しております。
○材料費や場所代などの都合にて価格が変動する事がございます。
 
【キャンセルについて】
 
やむを得ずレッスンをキャンセルされる場合はお早めにご連絡ください。
 
【キャンセル料】
 
 前日~1週間前 50%
 当日 100%
 
※ただし講師都合によりレッスンを中止、変更する可能性がございます。
その場合、キャンセル料は頂きません。
 
【お子様連れについて】
 
お子様連れも可能ですが託児はありませんのでご自身でお子様の様子を見ながらのレッスンとなります。
 
【レッスン中のトラブルについて】
 
レッスン中の怪我や盗難、生徒様同士のトラブル、会場までの道中や駐車場での事故・トラブルについては一切責任を負いかねます。また教室内や駐車場での物品の破損があった場合、修理代等請求させていただく場合がございますのでご注意ください。
 
 
【レシピの利用について】
 
ご家庭で楽しんでいただくものです。
ついてはレッスンのレシピを2次利用、複写はご遠慮ください。
 
【薬膳について】
 
薬膳に関する情報は効果、効能を保証するものではございません。
 
【アレルギーについて】
 
小麦粉は不使用ですが、教室内や工房内で小麦由来のものがある可能性は否定できません。重度なアレルギーのある方は特にご注意いただき、小麦、小麦以外のアレルギーがあってもお知らせください。
 
上記規約を守っていただけない場合、
以降のレッスン参加はお断りさせていただきます。
 
皆様に快適にレッスンへ参加していただくため、ご理解とご協力をお願い致します。
 
ご案内可能なレッスン

○お砂糖不使用1斤食パン 
○お砂糖不使用まるパン 
○塩バターロール 
○フォカッチャ 
他、調整中



自己紹介

中川 春恵
看護師、薬膳コーディネーター、ケアマネジャー
看護師としての実務経験を経て、現在はケアマネジャーとして福祉の仕事についています。元々小麦のパン作りが趣味でしたが自身と家族の体調が気がかりで、西洋の知識や経験にとどまらず、薬膳を学び、健康的な食生活をし暮らしを見直したいと考えるようになり米粉パンに行き着きました。ゆっくりと時間をかけ、私や家族が回復し、さらにやりたいことに挑戦できるようになっています。
なんとなく不調から
気がつけば健やかに

そんな方を増やしていくことと、ワーママや介護、療養などで家族をケアしている方でも好きなことをやりながら、暮らしていってほしい。米粉とやくぜんでそんな自分だけの健やかさに意識が向いていくことを願っています。

米粉とやくぜん-Fuwari-

おなかにやさしく薬膳視点で
ローグルテンな暮らしをご提案。
体と心がFuwariとかるくなる。
そんな日になりますように。

アクセス・営業時間


所在地:〒526-0042 滋賀県長浜市勝町96-11
TEL:080-5328-2922
アクセス:長浜駅より徒歩30分
営業日時 不定にて公式ラインで先行案内いたします。